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橘子上的白丝能不能吃

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橘子上的白丝叫橘络。橘络含有一定量的维生素P,有通络、化痰、理气、消滞等功效。橘络,具有通经络、消痰积的作用,可治疗胸闷肋痛、肋间神经痛等症状。现代营养学研究认为,橘络中含有一种叫路丁的物质。路丁能使血管保持正常的弹性和致密性,可减少血管壁的脆性和渗透性,有防止高血压病人发生脑溢血、糖尿病人发生视网膜出血的作用。对于平时有出血倾向的人,特别是有血管硬化倾向的老年人,食橘络更是有益无害。


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