大白菜煮烂后还有营养吗

一般情况下，大白菜煮烂后还会有营养，但是营养成分会大量流失，因为大白菜中的维生素C是很容易溶在水里的，大白菜煮烂之后，维生素C会流失到水中。

能够减少大白菜营养流失的做法：

直接使用调料与洗净切好的大白菜混合，然后食用即可；将白菜轻微地在锅中翻炒，然后加入各种作料，即可出锅食用，注意不要翻炒太久。

大白菜煮烂后还有营养吗相关文章：

★ 一年后母乳还有营养吗

★ 蒸熟的苹果还有营养吗

★ 秋葵蒸黄了还有营养吗

★ 煮熟的地瓜冷冻还有营养吗

★ 咸鸭蛋煮熟后过凉水吗

★ 西兰花煮久了还有营养吗

★ 煮熟的黄瓜还有营养吗

★ 黑豆去皮后还有营养吗

★ 女人绝经后还有水吗

★ 做牛奶花胶冻牛奶久煮还有营养吗