做小笼包子的方法与步骤
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做小笼包子共分为4步,需准备的食材有温水、面粉、盐、酵母、猪肉馅。以下是做小笼包子的详细步骤:
第一步:发酵面团
面粉里加入盐、温水、酵母,揉成光滑的面团,用湿布盖上放在温暖的地方,发酵至两倍大。
第二步:擀皮
揉面两分钟排气,分成剂子,擀成中间厚、边缘薄的皮。
第四步:出锅
大火烧开,上汽后蒸10分钟,关火焖3分钟即可。
总结:以上就是关于做小笼包子的方法与步骤的具体操作步骤,希望对大家有帮助。
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