煎鲤鱼怎么做

　　1、主料： 鲤鱼。

　　2、把鲤鱼收拾干净，取出腥腺。

　　3、然后切斜刀，将其一切两半。

　　4、把葱姜蒜切碎备用。

　　5、烤盘放入适量的油，烧热后，放入鲤鱼煎制。

　　6、煎制到一面金黄，翻面再煎。

　　7、煎好后，放入葱姜蒜。

　　8、待葱姜蒜出香味后，烹入醋、料酒。

　　9、再淋入适量的生抽。

　　10、加入清水烧制。

　　11、烧制3分钟左右，加盐、白糖调味。

　　12、翻面再烧制1分钟，加味精提鲜。即可关火。

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