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酸辣白菜的做法窍门

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  1、白菜切片刀切片,白菜帮和叶分开放。

  2、葱姜切好备用:干辣椒丝适量适个人口味选择辣椒以及用量。

  3、锅中放葱姜爆。

  4、放入辣椒炒出辣味。

  5、先放入切好洗净的白菜帮,翻炒约一分钟。

  6、白菜帮翻炒至6成熟的时候放入白菜叶继续翻炒,炒至白菜叶微软。

  7、白菜帮以及叶子都炒至熟后,这时放入一锅铲的白醋(喜欢酸味的可以多放)。

  8、放入食盐味素花椒粉调味后即可出锅。


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