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瘦肉炒芹菜的做法

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  瘦肉炒芹菜的做法如下:

  1、瘦肉切条加酱油,黑胡椒,料酒,姜丝腌制20分钟。

  2、切菜切片备用。

  3、锅内热油倒入姜丝蒜米炒香。

  4、加入腌制好的瘦肉入锅内

  5、滑炒到瘦肉变色后加少许酱油。

  6、炒好的瘦肉盛出备用。

  7、锅内再放少许油倒入芹菜翻炒。

  8、炒到芹菜变软加入一勺盐。

  9、把之前炒好的瘦肉倒回锅中。

  10、再加少许酱油即可。

  芹菜是一种高营养价值的蔬菜,富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钙、磷、铁、钠等20多种营养元素。蛋白质和磷的含量比瓜类高1倍,铁的含量比番茄多20倍。


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