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求糖醋素丸子的做法

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一,材料:

1、主料:素丸子400克。

2、辅料:大葱一根、大蒜4瓣、菜籽油适量、盐一小勺、糖适量、淀粉一勺、醋适量、鸡精一小勺、水适量。

二,步骤:

1、在碗中放入适量番茄酱、盐、生抽、糖、醋、鸡精、淀粉和水,调成糖醋酱备用;

2、将葱和蒜随意切成碎末盛入碗中装好;

3、向锅中倒油,大火将锅底烧热;

4、放入葱和蒜爆香,放入调好的糖醋酱,稍煮一小会;

5、放入素丸子翻炒,加入适量水;

6、放入少许鸡精,翻匀出锅即可。


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