月饼刚烤完是软的吗
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月饼刚烤完不是软的。通常月饼刚烤完就定型了,和生活中常见的月饼一样,不过由于刚刚烤熟的原因,月饼会比较热,但是外形上和生活中常见的月饼差不多,如果月饼刚烤完是软的,可能是由于月饼內馅水分多,或者月饼外皮是用低筋面粉制作而成,这样的月饼只是不够美观,口感上问题不大,可以继续食用。
月饼:
月饼是久负盛名的中国传统糕点之一,中秋节节日食俗。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的习俗始于唐朝,北宋之时在宫廷内流行,后流传到民间,当时俗称小饼和月团,发展至明朝则成为全民共同的饮食习俗。月饼后与各地饮食习俗相互融合,逐渐发展出广式、京式、苏式、潮式、滇式等种类,被中国南北各地的人们所喜爱。
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