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黄豆和黑豆可以一起炖排骨汤喝吗

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  黄豆和黑豆都富含大豆异黄酮,是一种纯天然植物雌激素,能从整体上调节人体雌激素水平,其作用即为治疗因体内雌激素水平下降可导致多种病征,富含钙质,如更年期症状、骨质疏松、血脂升高、乳腺癌、骨质疏松症、心血管疾病等。

  做法如下:

  食材:排骨200克、黑豆30克、黄豆30克、葱姜少量、盐少许。

  步骤:

  1、排骨用清水泡,换二至三次水;

  2、锅中加入姜和葱烧开;

  3、加入排骨焯水;

  4、将黑豆和黄豆清洗后泡水片刻;

  5、食材放入砂锅;

  6、加入开水、葱姜和少量盐,开火慢炖120分钟,出锅即可。


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