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白灼菜心的作料怎么调啊

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  主料:菜心。

  调料:盐1小匙、 植物油2大匙、大蒜3粒、花生油1大匙、酱油1大匙。

  步骤:

  1、将菜心洗净沥干水份。

  2、锅内放适量的水煮开,加入盐和植物油,将菜心放进锅内,继续开大火煮两分钟后捞出装碟。

  3、将材料中的大蒜切碎。

  4、把切碎的大蒜撒在菜心上,并淋上酱油。

  5、把炒锅烧热,将1大匙花生油放炒锅内加热后均匀的淋在蒜蓉上,白灼菜心即可食用。


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