猪肉块怎么做好吃

　　猪肉块做红烧肉好吃。红烧肉的做法如下：

　　用料：五花猪肉450克、大葱1根、姜片5片、八角4颗、冰糖30克、盐三分之一小匙、生抽2大匙、老抽四分之一小匙、料酒2大匙、清水1000毫升。

　　步骤：

　　1猪肉切成小方块，大葱切长段，生姜切片；

　　2、锅内烧开水，放入肉块氽烫约2分钟至3分钟，捞起洗净备用；

　　3、锅内放1大匙油，放入小块冰糖中小火炒糖色；

　　4、至锅内开始冒烟时，冰糖溶化变成深褐色；

　　5、先加入大葱，姜片，八角炒出香

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