农村宴席八宝饭怎么做

　　原料：糯米，糖，银杏果，山楂糕，葡萄干和蜜枣适量，水，淀粉。

　　做法:

　　1、将糯米浸泡4小时以上，沥干水分；

　　2、蒸笼布浸湿挤去水，将糯米均匀铺在上面，隔水大火蒸20分钟左右；

　　3、取出蒸熟的糯米饭，加入白糖拌匀；

　　4、取一个大碗，排列好以上的果品；

　　5、铺上糯米饭，再铺一层果品，把剩余的糯米饭铺满碗内，压平；

　　6、上蒸锅，大火蒸30分钟，取出饭碗，趁热倒扣在盘中；

　　7、四周摆上银杏果，炒锅放火上，勾水淀粉，根据自己的口味水淀粉里适量放糖，淋到八宝饭上即可。

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