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红烧肉最先出自哪里

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  起源时间已经难以追溯,最早出自何人之手也无法确认。然而将吃红烧肉事业推向高峰的人,却是人尽皆知有口皆碑的苏轼苏东坡。 “黄州好猪肉,价贱如粪土,富者不肯吃,贫者不解煮。慢著火,少著水,火候足时它自美。每日早来打一碗,饱得自家君莫管。”


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