龙尾虾做法

　　1、准备好材料。

　　2、虾洗净沥干水背脊开边备用。

　　3、大火烧热油锅，倒入姜、蒜炒香。

　　4、转小火，再放生抽、干辣椒、花椒、豆瓣酱炒出红油。

　　5、倒入龙尾虾加料酒翻炒至外壳变红。

　　6、加少许水大火烧开，加入龙虾黄转小火。

　　7、加入适量盐，汤汁收干后即可出锅。

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