经过了高温的酱油对身体有害吗
更新时间：
如果不是烧干至发焦，不会产生有毒物质。但是酱油中含有多种氨基酸和糖分，若在锅内久煮，会使其营养物质有一定程度的损失，所以这也是提倡菜快炒好时再放酱油的原因之一。酱油中含有的氨基酸蛋白质等营养物质在高温情况下会分解或变性，这将导致口味的改变和营养的流失，因此不提倡高温加热。
经过了高温的酱油对身体有害吗相关文章：
经过了高温的酱油对身体有害吗
如果不是烧干至发焦，不会产生有毒物质。但是酱油中含有多种氨基酸和糖分，若在锅内久煮，会使其营养物质有一定程度的损失，所以这也是提倡菜快炒好时再放酱油的原因之一。...
推荐度： 
点击下载文档文档为doc格式
上一篇：河北工程大学机电学院在哪个校区
下一篇：公司汽车过户给个人需要什么手续
