油条能炒菜吗怎么炒好吃
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油条做成炸油条塞肉好吃。
炸油条塞肉做法如下:
原料:油条3根、肉糜150克、葱末15克、姜末15克、黄酒5克、细盐5克、酱油10克、味精5克、生粉25克、鸡蛋1只、面粉40克、食油500克。
步骤:
1、肉糜放入碗内,加水两调羹,加盐、葱、姜末、酱油、黄酒后用力搅拌,待拌上劲后,加生粉拌匀;
2、待用油条每根切成8段,分别塞上拌好的肉糜,并在油条两端的剖面上蘸上用鸡蛋和面粉调成的糊;
3、锅内放食油,待油烧至温热时,将塞肉油条逐段放入炸至金黄色后捞出滤油上盘。
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