红烧酱油和老抽的区别

　　1、由于发酵工艺的有所不同，红烧酱油相较于老抽颜色更深。

　　2、红烧酱油比老抽更咸，但是比生抽又淡，生抽的咸更提鲜，所以常用来制作凉拌类的菜品，红烧酱油起不到较好的提鲜效果。

　　3、老抽的成分比红烧酱油的成分更复杂，除了食盐以外，还有很多氨基酸，糖类，有机酸，色素及香料等成分。

红烧酱油和老抽的区别相关文章：

★ 市盈率动态和静态的区别

★ 碗莲和睡莲的区别

★ 老抽和生抽的区别

★ 生抽和老抽的区别

★ 治理层和管理层的区别

★ 苦菜是蒲公英吗？苦菜和蒲公英的区别？

★ 430不锈钢和304的区别

★ 香港个人旅游和团队旅游的区别

★ 一年幼小衔接和半年的区别

★ 四季桂花和金桂的区别