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蒜苗炒肉怎么做

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  1、主料:蒜苗100克,猪瘦肉200克,肥五花肉100克。配料:红椒、植物油、盐、酱油、麻油。

  2、五花肉洗净,切薄片,拌入调味料略腌。

  3、将两大匙油烧热,放入肉片大火爆炒,肉色变白时盛出。

  4、蒜苗择除老梗,洗净,切小段;辣椒片开,去籽,切粗丝;

  5、用两大匙油炒蒜苗,并加调料放入辣椒丝同炒。

  6、倒入肉片,炒至汤汁收干即盛出。


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