土耳其烤肉卷饼的做法

　　原料：鸡腿肉200克，青甜椒一个，生菜，面粉80克，酵母1克，温水45克，生抽20毫升，甜辣酱20克，黑胡椒粉适量，盐适量。

　　做法：

　　1、烤箱预热180度，将所有腌肉材料倒在一个碗中拌匀。

　　2、将面粉，盐，酵母拌匀，慢慢加入温水和成光滑的面团。

　　3、自然醒发一小时。

　　4、将面团分成四份擀成厚约1厘米的薄饼。

　　5、取平底锅加热，用小火烙至底面有焦点即可。

　　6、鸡腿肉切柳。放入碗中，加入腌肉材料腌制1小时。

　　7、青椒去籽切条，生菜洗净。

　　8、将腌好的肉放入烤箱中，烤20分钟左右，至肉全熟。

　　9、将面饼铺平，依次放上生菜、青椒、烤肉，卷起来，装盘即成。

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