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锅巴粉怎么做

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  材料:大米、绿豆、土豆;

  制作过程:

  1、将大米、绿豆和切碎的土豆按照比例配好,放在水里泡3小时,淘净,滤干;

  2、放入石磨磨成浆糊状,将锅在烧到一定的温度,把磨好的浆均匀倒入锅内,从上向下倒入,在锅中摊平;

  3、启锅,将饼翻转在锅里面温火烙一会,取出饼,卷成卷,用刀切成丝状即是锅巴粉。


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