茄子炒鸭肉能吃吗

　　原料及做法如下：

　　主料：鸭500克、茄子2个、尖椒100克。

　　辅料：食盐1小勺、酱油2克、植物油20克、味精2克、醋2克、生姜两片。

　　做法：

　　1、鸭切丁，茄子切丁，尖椒和姜切丝；

　　2、锅热烧油，放进鸭肉炒匀；

　　3、放入食盐、淋上醋去腥。淋上酱油；

　　4、炒干水分后倒进茄丁；

　　5、放进尖椒丝、姜丝，在尖椒上放点食盐让尖椒入味；

　　6、再混炒五分钟，最后放点味精即可。

茄子炒鸭肉能吃吗相关文章：