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红米有什么营养价值

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  1、红米具有降血压、降血脂的作用,所含红曲霉素K可阻止生成胆固醇。

  2、红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质,可补充消耗的体力及维持身体正常体温。

  3、红米富含众多的营养素,其中以铁质最为丰富,故有补血及预防贫血的功效。

  4、红米内含丰富的磷,维生素A、B群,则能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病;又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。

  5、红米所含的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质,则有抑制致癌物质的作用。

  6、红米与化学合成红色素相比,具


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