酸豆角太酸怎么办补救
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1、用清水浸洗:将酸豆角放在干净的水中,用手抓洗,轻微洗洗后可以尝一下味道咸淡。太咸就继续换水,直到抓洗至满意的咸度即可。
2、当酸豆角经过涮洗之后,酸豆角太酸可加糖减轻酸味,加了糖之后带有甜味,吃起来别有风味。还可以用开水轻轻的烫一下,注意是轻轻的,做到烫多少吃多少为宜。
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