做面包可以不放黄油吗

　　做面包可以不放黄油。因为做面包放黄油是油脂在调制面团时，油脂分布在面粉中的蛋白质或淀粉的周围形成油膜，从而限制面粉的吸水作用，使面团的延展性有所增强。

　　黄油是用牛奶加工出来的一种固态油脂，是把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。主要用作调味品，营养丰富但含脂量很高，所以不要过分食用。

做面包可以不放黄油吗相关文章：

★ 做面包用无盐黄油可以吗

★ 做面包可以不放黄油吗

★ 热红酒可以不放丁香吗 热红酒不放丁香的做法

★ 吃甘蔗可以不吐渣吗

★ 苦瓜排骨汤可以一起放冬瓜吗

★ 平板电脑可以不装内存卡吗

★ 吃葡萄可以不吐籽吗

★ 早上做油条可以头天晚上和面吗

★ 烤面包可以不发酵吗

★ 做青团可以不放澄粉吗