冬至蒜怎么做

　　主料：蒜、白醋

　　配料：盐

　　步骤：

　　1、蒜去皮，洗净，晾干。

　　2、将腌腊八蒜的容器洗净开水烫过，晾干。

　　3、仔细检查蒜瓣，有伤的不要，将蒜瓣装进容器，装到容器的一半，就可以了。

　　4、再放入一小勺盐。

　　5、倒入白醋，至瓶口。

　　6、保鲜膜封瓶口，盖上盖子，放置阴凉处。

　　7、每天晃动瓶子观察变化。

　　8、等蒜变绿了说明已经可以吃了。

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