非洲猪瘟肉能吃吗

更新时间： 2020-11-08

　　非州猪瘟肉能够吃,但是生吃会导致肠胃不适,熟吃的话对人体健康无影响。由于非洲猪瘟病毒只好在猪或者野猪之间传播,并且猪瘟病毒在高温下难以存活,只要煮肉时温度达到55℃持续30分钟或者60℃持续10分钟，就能把猪瘟中的病毒杀掉。

　　非洲猪瘟最早见于肯尼亚，后来调查发现，非洲猪瘟的传播方式就是通过蜱虫从疣猪传染给家猪，那时人们主要是通过阻止家猪同疣猪的接触来控制疫情的蔓延，因为没有人为的干涉，非洲猪瘟并不能传播很远的距离，因此这样来说，我们采用严格的生物安全措施是可以预防的。

　　具体来说就是限制人员和车辆的随意进出，不要随意将人吃剩的食物喂猪，国家动植物检验检疫机构严格进境动物以及动物产品的检疫。很多人都知道疾病的防大于治，但是遗憾的是，目前来说，还没有研制出有效的疫苗，也没有特效的药物。

　　疾病的传播要通过感染的活猪或饲喂未煮熟的含有非洲猪瘟感染的猪肉，一旦传播到猪群，即可通过与感染猪的分泌物、排泄物直接或间接接触而传播，空气传播不重要。日常情况下，养殖户们要做好蚊蝇、蜱虫这类小型昆虫的消灭工作，制定合理的消毒政策。

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