红豆糯米饭怎么做

主料：糯米500克，红豆200克。

辅料：橄榄油适量，白糖200克，葡萄干100克，红枣100克，枸杞适量。

做法：

1、把糯米浸泡2小时，然后蒸至熟透；

2、把红豆浸泡10小时，然后将其煮熟，加适量白糖拌匀；

3、把葡萄干、枸杞洗净，红枣洗净去核；

4、用橄榄油把碗均匀涂抹一遍，摆入红枣、枸杞；

5、放一层糯米饭；

6、再放一层红豆；

7、上面再放一层糯米饭；

8、再放葡萄干、红枣；

9、最后再放糯米饭压实；

10、锅烧开水，将其放入锅中，旺火蒸制10分钟；

11.将蒸制好的糯米饭取出，倒扣盘中；

12.撒一些白糖，拌匀即可食用。

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