塘鲺黑豆汤的家常做法

　　主料：塘鲺2条、黑豆100克。

　　辅料：姜适量、油适量、精盐适量。

　　做法：

　　1、将黑豆提前浸泡1小时；

　　2、将塘鲺洗干净；

　　3、将锅加热，倒入食用油，再放入姜片；

　　4、放入塘鲺，开中小火煎；

　　5、将煎好的塘鲺洗干净，尽量将外面的粘膜洗掉；

　　6、将锅里加水，随冷水放入塘鲺、黑豆、姜片；

　　7、大火煲至沸腾后转小火煲一个半小时；

　　8、出锅时加入适量盐调味即可。

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