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辣椒的家用腌制方法

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  1、食材:

  辣椒1000克、醋一大勺、酱油一大勺、白糖4小勺、花椒油20克、盐10克。

  2、备器:罐子一个。

  3、方法:

  (1)准备辣椒摘取把洗净控干水分。

  (2)大蒜切片,控干的辣椒切滚刀块。

  (3)切好的食材装入盆中。

  (4)锅中放油加入花椒大料炸香在老吃料渣。

  (5)加入醋酱油盐白糖再倒入炸好的花椒油。

  (6)搅拌均匀,装入瓶子放进冰箱一个星期就可以吃了。


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