干茶树菇煲鸡汤的做法
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1、茶树菇泡发洗净,剪掉底部的根,用少量清水浸泡。
2、鸡清理干净,斩成块状。
3、鸡肉放进锅里放一勺料酒用水焯一下捞出,冲洗干净待用。
4、炖锅中放入鸡肉和茶树菇,倒入适量水,煮开后转小火煲1.5小时左右,放入红枣和枸杞,继续煲15分钟即可。
5、喝之前再放盐调味。
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