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腌萝卜条怎样淹制

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1、主料:白萝卜(小)1把辅料:白芝麻1小把、

2、调料:食盐适量、八角适量、花椒适量、水适量、五香粉适量

3、步骤:

(1)拔下一部分小萝卜洗净

(2)煮一锅盐水,放上八角花椒煮入味

(3)把萝卜放在盐水里泡一天。咸度自己掌握就好,现在也没有把咸菜做的很咸的了。但如果做的多,想吃很久的话,要做的咸一些

(4)把小萝卜放在窗台上晒干,晒到什么程度可以看个人喜好了

(5)五香萝卜干想做的好吃,有一个秘密武器,那就是芝麻粉!揉进萝卜干里,非常的香,只需要把炒好的芝麻用擀面杖碾成粉就好

(6)晒好的萝卜干,撒上多多的五香粉和芝麻粉

(7)像揉面一样把这两样都揉进萝卜里,让味道充分融合,到这里萝卜干就做好啦。


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