清蒸鱼的做法和用料
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一、原料:鱼一条、老姜、葱、料酒、香油、盐。
二、做法:
1、将鱼清理净,青笋切丝,老姜切片,葱切段。
2、将姜片、葱段、料酒、盐抹满鱼身,腌制15分钟以上。
3、将鱼放入沸水蒸锅中蒸15分钟。
4、起锅,香油淋入鱼上即可。
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