泰式粟米椰汁糕

　　1、食材：西米2两，香兰叶10余块，罐头粟米粒3/8杯，鲜椰汁1杯，清水1/4杯，糖1/2两，盐少许。

　　2、粘米粉水:(开匀)粘米粉2汤匙，清水适量。

　　3、粘米粉浆:( 开匀 )粘米粉1汤匙，泰国生粉2汤匙(或生粉)，鲜椰汁1/4杯。

　　4、做法：将香兰叶洗净，抹干，剪成适量的长条，折成小型四方盒状，可用胶纸封实待用；西米需用清水略浸。烧滚1/4杯清水后，放入西米煮熟至透明，加入砂糖和粟米粒煮匀，用粘米粉埋成粟米糊状，盛出，分别倒入每个盏内至八成满，备用。另烧滚3/4杯鲜椰汁，加入少许盐，用粘米粉浆煮成糊状，淋于粟米糊面上，用粟米粒饰面，摊冻后，即可供食。

泰式粟米椰汁糕相关文章：

★ 鲜椰汁上火吗

★ 杨枝甘露里的椰浆能用椰汁吗

★ 千层椰汁马蹄糕的做法

★ 椰汁九层糕做法是什么

★ 黄金椰汁糕怎么做好吃

★ 椰汁千层糕怎么做弹牙

★ 紫米椰汁西米露

★ 椰汁千层糕最简单做法

★ 椰汁糯米饭做法图解

★ 椰浆怎么冲开成椰汁