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利用黄油可以做出哪些美食

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  一、黄油饼干。

  做法如下:

  1、黄油室温软化后,加入糖粉搅打至黄油颜色略浅;

  2、加入全蛋液拌匀;

  3、加入过筛好的低筋面粉,和成面团;

  4、用手把面团整成长方体,包上保鲜膜放到冰箱冷冻至硬;

  5、取出切成厚片,平铺在烤盘上;

  6、烤箱提前预热,烤约20分钟左右至表面金黄即可 。

  二、薰衣草黄油饼干。

  做法如下:

  1、薰衣草用热水稍冲洗,晾干备用;

  2、黄油室温软化,加糖粉打发至羽毛状;

  3、再分次加入蛋黄、蛋清继续打发;

  4、用刮刀拌至无干粉状态,加入薰衣草揉匀;

  5、在案板上撒点干面粉,把面团取出放上;

  6、上下火,10分钟左右即可。

  三、烫面黄油蛋糕。

  做法如下:

  1、50克黄油加入30克糖放入锅中;

  2、煮到黄油融化微开;

  3、筛入面粉,快速拌匀,加入牛奶,加入蛋黄拌匀的蛋黄糊;

  4、蛋白加糖打到有小勾;

  5、倒入模中,一层糊,一层拌粉的葡萄干;

  6、烤箱预热,160度,45分钟,出炉后,倒扣放凉即可。


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