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鱼和红糖能在一起吃吗

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红糖具有化淤散寒、暖胃健脾、缓解疼痛的功效,且富含丰富的钙、铁等人体必需的矿物质与微量元素。红糖水能改善寒性痛经、产后吃红糖有散寒暖胃的作用,冬季喝红糖水能预防感冒,但红糖不能和以下食物同食:

1、牛肉,红糖和牛肉同食,会引起腹胀;

2、松花蛋,红糖和松花蛋同食,会引起食物中毒;

3、牛奶,红糖和牛奶同食,会降低红糖和牛奶的营养价值;

4、生鸡蛋,红糖和生鸡蛋同食,会引起食物中毒;

5、豆浆,红糖和豆浆同食,不利于营养的吸收。

红糖除了以上食物不能搭配外,与一些食物搭配着吃效果更好,如在红糖水中加入银耳、枸杞、红枣或者红豆一起煮,有利尿的功效,能缓解腹胀。红糖加桂圆、姜汁一起煮开,做成红糖桂圆姜水则有补血温中的作用,在寒冷的冬天里不再手脚冰凉。红糖煮荷包蛋能让老人面色红润、有精神,红糖泡桂圆干可以改善睡眠。


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