猪肉红薯丸子怎么做
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1、食材:红薯1个、椰蓉1袋、红薯粉200克、猪肉(肥瘦)500克、生姜2克、蒜2克。
2、猪肉切小块,生姜蒜切末。
3、熬猪肥肉,熬干出油为止。
4、加瘦肉炒下,放生姜蒜酱油生抽耗油等炒一下,再加水,盖上焖。
5、开水和粉,用手捏捶子揉开。
6、和好的粉摊在手心压扁,弄小个放到锅边即可,猪肉红薯丸子就做好了。
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