怎么样煎鸡蛋不会糊

　　1、首先，煎鸡蛋一定要热锅凉油，所以，先把锅烧热；

　　2、注意火候，小火，恒温；

　　3、再放油，油只要把锅底煎蛋的部位都涂上就行可以，不需要太多；

　　4、如果是色拉油，玉米油，花生油等不用把油烧热，稍微加温，就把鸡蛋放里，这样鸡蛋不会糊，也不会失去太多营养；

　　5、不要调火，保持小火，直到把蛋煎熟；

　　6、只要把握好了火候，和要点，至于是煎整蛋，散蛋都可以。

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