清炖排骨需要什么材料

　　材料：猪排骨300克，精盐20克，味精5克，料酒20克，葱段10克，姜片10克，大料10克。

　　具体做法：

　　1、将以上材料准备好。排骨冷水下锅加入料酒和姜片。

　　2、中小火把水煮沸，排骨煮出浮沫捞起洗干净。

　　3、另起锅把所有食材，倒入锅中，再加入水。

　　4、盖上锅盖，中小火煮40分钟，中途把葱捞起。

　　5、40分钟后即可加盐调味，出锅。

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