神木的特色美食有哪些

更新时间： 2021-04-28

　　神木的特色美食有神木卤肉、神木羊杂碎、神木炖羊肉、神木然然菜、神木碗托、神木粉浆饭等。

　　1、神木卤肉：神木卤肉是陕西省榆林市神木县的特色美食。神木卤肉其色泽红润、气味芬芳、肉质软糯、糜而不烂、浓郁醇香，素有“肥肉吃了不腻口，瘦肉无渣满含油”的赞语。

　　2、神木羊杂碎：神木羊杂碎，由羊的头、肝、肠、肚等加入粉条或面条、土豆块儿、豆腐条等烩制而成，味道酸辣皆宜、无腥不腻、汤鲜味美、营养丰富。在神木，羊杂碎是很多市民的早餐首选，大街小巷，主营羊杂碎的餐馆数不胜数，家家生意红火。

　　3、神木炖羊肉：采用当地所产优质牛羊肉制作，具有味道纯正、鲜美可口、无腥味，滋阴养颜特点，实为当地颇具代表性的食品。

　　4、神木然然菜：然然菜是地道的神木叫法，制作原材料很普通，就是土豆、小白菜。主要做法就是炖，炖的特别烂，土豆白菜混合在一起，清淡可口。

　　5、神木粉浆饭：粉浆饭采用豆类淀粉浆制作，加入羊肉丁、扁豆、小麦粒、小米等熬煮，熟后炝入葱、辣椒等，味道微酸，开胃可口，营养丰富，有很高的实用价值。

　　6、神木碗托：碗托采用荞麦汁在小碗中蒸煮而成，使用时加入特制的醋汁，是当地人民却终十分喜爱的风味小吃。

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