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柬埔寨特产棕糖是什么?被称为“树糖”

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  “这个社会并不讨厌穷人,也不会因为你有钱就一味接纳纵容你。人人都会喜欢有教养、有素质的人,厌恶与唾弃那些不止教养为何物的人。”那么,接下来我们一起来柬埔寨特产看看柬埔寨棕糖是什么吧!

  这种叫糖棕果,我们以前叫“海底椰”;糖棕果肉可以生吃,也可以糖棕制糖或喝它的糖水。

  这是当地农民在用棕糖果和棕糖树花汁熬制着名的柬埔寨棕糖,华人又称之为“树糖”。棕糖花汁一收集好,便须立刻倒入大锅制糖。方法很简单,生火煮热,一直搅拌至越来越浓稠,到了快凝固时,便注入椰子叶做成的模子内,让它凝固成棕色方糖。

  棕糖甜而不腻,营养成分高,比蔗糖富含营养,更属有机食品。

  棕糖树是一种棕榈科植物。它全身都是宝,树干可做屋梁,树叶可盖屋顶,树皮制绳索,花果和汁除了能制糖外,还可以制醋、饮料等。

  每支竹筒容量约一升,每株树每天可收集5至6支竹筒,即产量每天可达5公升。每株柬埔寨糖棕可年产糖液60~100kg,足够三口之家1年的用糖量,所以,家家户户都在路边卖糖棕。


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