鱼头火锅的家常做法

　　1、将胖头鱼鱼头清洗干净备用；

　　2、将姜、蒜、桂皮、干辣椒洗净切好备用；

　　3、将香菜和葱花洗净切好备用；

　　4、在锅中倒一些菜籽油；

　　5、加入切好的调料爆香；

　　6、加入一勺豌豆酱；

　　7、炒出酱香后加入水，食盐；

　　8、将鱼头放入锅中，煮至入味；

　　9、将鱼头盛入电火锅中，加入切好的香菜和葱花，美味的胖头鱼鱼头火锅就做好了。

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