烧烤中的板筋是什么做的怎么做的

　　烧烤中的板筋大多数牛肉板筋。

　　主要材料：牛肉板筋

　　辅助材料：孜然粉、辣椒粉、芝麻、五香油、盐。

　　具体步骤如下：

　　牛肉板筋均匀切开；竹签泡水，把板筋串好；板筋串上涂一层五香油，撒一层盐，220度烤制8分钟；拿出后再刷一层五香油，撒盐，孜然粉辣椒面，继续烤制8分钟；烤到板筋入味；出炉撒孜然粉辣椒面芝麻，继续烤5分钟即可。

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