爆浆麻薯家常做法

　　1、麻薯的材料的粉类筛入盆中。

　　2、加入牛奶，搅拌成无颗粒的液体。

　　3、放入微波炉高火3分钟左右，每打1分钟打开看一下，无流动液体就可以了。

　　4、打熟后加入黄油，

　　5、揉至黄油被糯米团完全吸收。

　　6、用保鲜膜包起来放凉备用。

　　7、糯米粉、抹茶粉、糖粉混合。

　　8、加入清水搅拌均匀。

　　9、小火一边熬煮一边搅拌，以免糊底。

　　10、一直熬煮至浓稠的状态。

　　11、提起来呈挂旗状。

　　12、少许糯米粉放入盘中，入微波炉丁1分钟，做成熟粉。

　　13、取30g麻薯粘少许干粉擀开成圆形。

　　14、挖上一勺爆浆馅料。

　　15、像做包子一样包起来。

　　16、在滚粘上少许熟粉防粘即可。

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