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酸奶蜜豆海绵蛋糕

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  1、食材:鸡蛋四个,玉米油40克,酸奶60克,糖50克,低粉120克,蜜红豆50克鸡蛋。

  2、打入盆中,盆放入四五十度的温水中。打蛋器低速打出大泡。

  3、一次性加入糖,高速打。

  4、约十分钟左右,打至蛋液滴落后不易消失。

  5、加入酸奶,低速打匀。

  6、沿盆边,加入玉米油,低速打匀。

  7、加入过筛二次的低粉切拌匀。

  8、放二分之一蛋糊于烤盘中。

  9、撒上蜜红豆。

  10、倒入剩下的面糊。

  11、烤箱180度,中上层,二十分钟出炉放凉。

  12、切块。


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