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刺多的鱼怎样做鱼丸子

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  材料:鱼浆、肥猪肉、水、鸡粉、太白粉、楜椒粉、盐、糖、香油。

  做法:

  1、将调味料与水拌匀成粉浆备用;

  2、鱼浆搅拌至有黏性时先加入二分之一粉浆,继续搅拌至水分完全被吸收后再加入其余二分之一的粉浆搅拌均匀;

  3、加入肥猪肉及香油后鱼浆拌匀;

  4、烧水,煮至沸腾后,将鱼浆用手挤压出圆球状放入水中,煮至鱼丸完全浮于水面上即可。


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