涮羊肉起源于中国历史上哪个朝代

　　史书记载，涮羊肉最早始于我国东北和蒙古少数民族地区,原称“涮锅”。据说，涮羊肉的起源之一与元世祖忽必烈有关。

　　相传七百多年前，忽必烈在北征途中，忽然想起清炖羊肉了。厨师急忙杀羊剥皮,剔骨割肉，这时，探马报道:“敌军铺天盖地而来，离此不远了。”兵贵神速，眼看清炖羊肉吃不上了，聪明的厨师想出一个办法，他在羊肉上拣了一个好部位，切成薄片，放在煮沸的水中，用饭勺草草地搅一下，便急急忙忙捞在碗里，加了点盐，送到忽必烈的面前。忽必烈饥不择食，饱餐了一顿，感到这肉片格外鲜嫩。待忽必烈胜利返朝后，重赏了厨师，问清了这种羊肉片的烹调技术，御赐菜名为“涮羊肉”。

涮羊肉起源于中国历史上哪个朝代相关文章：

★ 中国历史上十个大力士的排行榜

★ 中国历史上最有出息的武状元 乃七朝元老

★ 中国历史上著名的画家有哪些

★ 中国历史上有几个乱世

★ 历史上哪个朝代是少数民族做皇帝

★ 中国历史上最年轻的皇帝是谁

★ 中国历史上的五大名剑 削铁如泥

★ 历史上哪个皇帝生育能力最强

★ 涮羊肉起源于哪个朝代

★ 中国历史上哪个朝代最富裕