作文档>生活经验>美食

把子肉的做法及配方

更新时间:

  1、猪肉洗净,猪皮上残留的猪毛用镊子拔去或者用刀刮掉。

  2、猪肉切成厚约1厘米的条。。

  3、猪肉放入冷水锅内,大火烧开炒烫2分钟。

  4、捞出猪肉冲洗干净。

  5、葱姜切大片。

  6、起油锅,放入冰糖,小火炒至冰糖溶化成浅咖啡色泡沫。

  7、放入猪肉翻炒上色。

  8、再放入酱油、生抽、料酒炒匀。

  9、先把大葱、生姜、八角、桂皮放入砂锅内。

  10、再放入已经炒至上色的猪肉。

  11、把锅内的酱油汁也倒入砂锅内。

  12、砂锅内再放入适量的水没过猪肉,放在炉火上大火烧开3分钟把子肉的做法。

  13、砂锅加盖转小火煮90分钟,最后开大火把锅内的汤汁收浓即可。


把子肉的做法及配方相关文章:

把子肉的做法及配方

1、猪肉洗净,猪皮上残留的猪毛用镊子拔去或者用刀刮掉。2、猪肉切成厚约1厘米的条。。3、猪肉放入冷水锅内,大火烧开炒烫2分钟。4、捞出猪肉冲洗干净。5、葱姜切大...
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式

精选图文