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贵州竹豆的做法吃法

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  主料:竹豆250g、 辅料油适量、红糖50g、山黄皮适量 。

  步骤如下:

  1、准备竹豆、红糖、山黄皮干;

  2、将竹豆洗净放高压锅,放红糖,山黄皮干;

  3、压到竹豆软烂,用调理机打成豆沙;

  4、热锅炒豆沙至干水不沾锅,分三次放油;

  5、将豆沙团放至饼模,压出花纹即可。


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