木炭烤鱼怎样做

　　木炭烤鱼制作方法：

　　原料：鲤鱼一条、葱一根、姜片适量、香菜适量、精盐适量、胡椒粉适量、料酒适量、蒜香粉适量。

　　制作过程：

　　1、将鲤鱼清洗干净，用刀从鱼腹部劈开，用干布吸干鲤鱼表面水分；

　　2、将葱切片；

　　3、把处理好的鲤鱼放入盆中，加入葱片，姜片，香菜，精盐，胡椒粉，料酒，蒜香粉，搅拌均匀，盖上盖子腌制2小时，使鲤鱼入味；

　　4、把腌好的鲤鱼从盆内取出，放在炭火炉上正反两面均匀烤制，大约十五分钟后即可食用。

木炭烤鱼怎样做相关文章：