八带梢怎么煮好吃

　　主料：章鱼100g。

　　辅料：盐3g、料酒5ml、醋5ml、香油3ml、葱段10g。

　　步骤：

　　1、 选择鲜活八带，将八带去除牙、眼和内脏洗净，放入开水锅中烫至嫩熟；

　　2、凉后切段，头部片成两半，八个爪子分别切开备用；

　　3、小葱切好，醋,盐,姜丝，味精,香油调成汁；

　　4、将熟八带，香葱放入大碗内，加调料拌匀，装盘即可。

　　注意事项：

　　章鱼肉嫩无骨刺，凉性大，所以吃时要加姜。

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